始建于1913年，中華老字號，專注于經營生產中式餐飲和食品,素有知味停車/聞香下馬的美譽素有“知味停車、聞香下馬”雅稱的百年名店—杭州知味觀，由孫翼齋先生于1913年創建。知味觀東臨繁華商業街—延安路，西瀕湖濱商貿特色街及風景秀麗的西子湖。杭州知味觀…
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始建于1913年，中華老字號，專注于經營生產中式餐飲和食品,素有”知味停車/聞香下馬”的美譽
素有“知味停車、聞香下馬”雅稱的百年名店—杭州知味觀，由孫翼齋先生于1913年創建。知味觀東臨繁華商業街—延安路，西瀕湖濱商貿特色街及風景秀麗的西子湖。
杭州知味觀是杭州飲食服務集團下屬大型現代化餐飲企業，近年來，知味觀鑒借國內外餐飲連鎖企業的成功經驗，走集團化、產業化和連鎖經營發展之路，使企業經營得到了持續發展。目前知味觀已在上海及杭城周邊地區開設各類連鎖店近62家，并擁有一個建筑面積4000余平方米的連鎖配送中心以及一個建筑面積達28000多平方米的現代化大型食品工廠。
知味觀以其獨特的風味名點、正宗的杭邦菜肴、上乘的服務質量及專業的設施設備，吸引了60多個國家、地區的中外來賓前來領略知味飲食文化的個中三味。知味觀曾接待過諸多政界要人、海內外社會各界人士。知味觀在國內及港、澳、臺地區，乃至東南亞均具有較高的美譽度，是海內外賓客心目中的美食天堂。
杭州飲食服務集團有限公司是一家經營生產中式餐飲和食品，投資西式快餐，研究傳播飲食文化的專業餐飲集團，主要從事餐飲業、酒店業、照相等行業的經營管理。集團資產優良，實力雄厚，擁有數十名國家、省級烹飪大師和服務大師等各類管理及專業技術人才。集團下屬企業有中國杭幫菜博物館、知味觀、知味觀·味莊、杭州酒家、天香樓、奎元館、杭州照相館等企業，對外投資杭州肯德基有限公司等。
